Description
Un plat réconfortant et savoureux combinant légumes et protéines, parfait pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe de sel
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de riz
- 1 boîte de tomates concassées
- 300 ml de bouillon
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic, persil) pour garnir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les courgettes en deux et les évider.
- Saupoudrer l’intérieur avec le sel et laisser dégorger.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporer le riz, les tomates concassées, et le bouillon. Laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Remplir les courgettes avec la farce.
- Placer les courgettes farcies dans un plat allant au four et cuire pendant 30 minutes.
- Garnir d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Servez chaud, nappé d’un peu de jus de cuisson et accompagnez d’une salade verte vinaigrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg