Description
Une recette simple et croustillante pour des côtelettes de porc panées et dorées.
Ingredients
- Côtelettes de porc
- Farine
- Œufs
- Chapelure
- Sel
- Poivre
- Huile pour friture
Instructions
- Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.
- Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec des œufs battus, et une avec de la chapelure.
- Enrobez chaque côtelette dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites frémir les côtelettes dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur, environ 5-7 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec une salade ou des légumes.
Notes
Pour une panure encore plus croustillante, utilisez de la chapelure panko.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg