Description
Les cornes de gazelle marocaine, délicates et parfumées, allient amande et fleur d’oranger pour une pâtisserie fondante et raffinée.
Ingredients
Scale
- 250g de poudre d’amandes
- 100g de sucre glace
- 1 cuillère à café de fleur d’oranger
- 2 cuillères à soupe d’eau
- Pâte à pâte feuilletée ou brisée
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace, la fleur d’oranger et l’eau pour former une pâte.
- Étaler la pâte feuilletée ou brisée et découper des cercles.
- Mettre une petite quantité de la préparation à l’amande au centre de chaque cercle.
- Plier le cercle en forme de croissant en scellant bien les bords.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Disposer les cornes de gazelle sur une plaque de cuisson et enfourner 15-20 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
Servez tièdes ou à température ambiante, accompagnées de thé à la menthe ou café.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 2 pieces
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg