Description
Des cookies moelleux au chocolat blanc et aux framboises, parfaits pour une douceur irrésistible.
Ingredients
Scale
- 160g de beurre très mou
- 50g de sucre
- 50g de cassonade ou vergeoise blonde
- 1 œuf
- 1 C.A.C d’extrait de vanille
- 250g de farine
- 1/2 C.A.C de levure chimique
- 150g de framboises
- 100g de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Incorporez la farine et la levure chimique à la pâte, puis mélangez jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les framboises et le chocolat blanc coupé en morceaux à la pâte.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant bien.
- Enfournez pour environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Servez les cookies tièdes pour que le chocolat blanc soit encore fondant. Conservez-les dans une boîte hermétique pour prolonger leur fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg