Description
Des cookies au chocolat simples et rapides avec un centre moelleux et des bords croustillants, parfaits pour accompagner un café.
Ingredients
Scale
- 85 g de beurre doux ramolli
- 45 g de cassonade
- 35 g de sucre blanc
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 155 g de farine T45, tous usages
- 135 g de pépites de chocolat noir
- 60 g de lait demi-écrémé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez les cookies tièdes pour que le chocolat soit fondant. Conservez les cookies dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg