Description
Une pâte crémeuse et délicieuse à base de cookies qui peut être dégustée crue en toute sécurité.
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux, à température ambiante
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre brun (ou cassonade)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de lait (ou lait végétal)
- 180 g de farine traitée ou farine d’amande
- 150 g de pépites de chocolat (noir ou au lait)
- 120 g de pâte à tartiner (chocolat-noisette, beurre de cacahuète, etc.)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Si vous traitez la farine : chauffez-la au four 5–7 minutes à 160–170 °C en remuant, ou au micro-ondes 1 minute par 250 g en remuant, puis laissez refroidir.
- Dans un bol, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
- Ajoutez l’extrait de vanille, la pincée de sel et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez la farine (ou la farine d’amande) en plusieurs fois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la pâte à tartiner et mélangez juste assez pour marbrer la préparation.
- Incorporez les pépites de chocolat et ajustez le mélange au goût.
- Servez immédiatement ou réfrigérez 30 minutes pour une texture plus ferme.
Notes
Traitez toujours la farine pour manger la pâte crue en toute sécurité. Ajustez la quantité de pâte à tartiner selon vos préférences de goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg