Description
Un dessert léger et coloré où la douceur crémeuse rencontre l’acidité vive des framboises.
Ingredients
Scale
- 2 Oeufs
- 40 grammes de Sucre
- 55 grammes de Farine
- 70 ml de Lait
- 1 Citron (non traité)
- 1 c. à soupe de Rhum (ambré)
- 200 ml de Crème (liquide)
- 350 grammes de Framboises
- Sucre glace (pour la déco)
- 30 grammes de Beurre
- 50 grammes de Sucre en poudre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le sucre et la farine.
- Ajoutez le lait, le jus et le zeste du citron, le rhum et la crème. Mélangez bien.
- Beurrez un moule et saupoudrez de sucre en poudre. Disposez les framboises sur le sucre.
- Versez la préparation sur les framboises. Enfournez pour 40 à 45 minutes.
- Laissez tiédir ou réservez au frais. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Servez tiède ou bien frais avec un nuage de sucre glace. Pour les gourmands, accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg