La citronnade crémeuse est une boisson rafraîchissante qui combine l’acidité des citrons avec la douceur d’une crème fraîche il s’agit d’un mélange parfait pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été. C’est une alternative délicieuse aux boissons sucrées que l’on trouve dans le commerce.

Pourquoi cette recette

La citronnade crémeuse est un excellent moyen de profiter des bienfaits du citron tout en se faisant plaisir avec une touche onctueuse. Facile à préparer, elle est également idéale pour des occasions spéciales ou tout simplement pour se rafraîchir à la maison. En plus, en utilisant des ingrédients naturels, vous pouvez choisir la quantité de sucre selon vos goûts.

Comment préparer la citronnade crémeuse

Ingrédients :

2 citrons
500 ml d’eau
100 g de sucre
250 ml de crème fraîche
Glaçons

Instructions :

Pressez le jus des citrons dans un bol.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez le jus de citron à l’eau sucrée et mélangez.
Laissez refroidir puis incorporez la crème fraîche.
Servez dans des verres avec des glaçons et décorez si désiré.

Comment servir

Pour un service agréable, versez la citronnade crémeuse dans des verres transparents afin de mettre en valeur sa belle couleur jaune. Vous pouvez ajouter des tranches de citron, de la menthe ou même une paille colorée pour une touche festive. Cette boisson se déguste bien fraîche, alors n’hésitez pas à ajouter des glaçons.

Comment stocker la citronnade crémeuse

Si vous ne terminez pas toute la citronnade crémeuse, vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se garde bien pendant 2 à 3 jours, mais il est recommandé de la consommer rapidement pour profiter de ses saveurs optimales. Lors de la conservation, assurez-vous de bien mélanger la boisson avant de la servir à nouveau, car la crème peut se séparer légèrement.

Conseils pour une bonne préparation

Utilisez des citrons bien mûrs pour obtenir un maximum de jus et de saveur.
Si vous préférez une recette moins sucrée, réduisez la quantité de sucre à votre goût.
Pour une version encore plus crémeuse, n’hésitez pas à augmenter la quantité de crème fraîche.
Pensez à laisser refroidir complètement le mélange avant d’incorporer la crème afin d’éviter qu’elle ne se défasse.

Variantes

Vous pouvez personnaliser votre citronnade crémeuse en y ajoutant des fruits comme des fraises ou des framboises pour une petite touche fruitée. Un peu de gin ou de vodka peut également transformer cette boisson en un cocktail rafraîchissant pour les adultes.

FAQs

1. Puis-je utiliser des citrons en bouteille au lieu de frais ?
Bien que cela soit possible, le goût des citrons frais est bien supérieur. Pour une saveur authentique, privilégiez toujours les citrons frais.

2. Est-ce que je peux remplacer la crème fraîche par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez essayer d’utiliser du yaourt nature ou de la crème de coco pour une version différente et encore crémeuse.

3. Cette boisson est-elle adaptée aux enfants ?
Absolument ! La citronnade crémeuse est parfaite pour les enfants, surtout si vous réduisez la quantité de sucre à un niveau acceptable pour eux.

Citronnade Crémeuse

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 portions 1x
Diet: Vegan

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Description

Une boisson rafraîchissante alliant l’acidité des citrons à la douceur de la crème fraîche, parfaite pour les chaudes journées d’été.

Ingredients

Scale

2 citrons
500 ml d’eau
100 g de sucre
250 ml de crème fraîche
Glaçons

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Instructions

Pressez le jus des citrons dans un bol.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez le jus de citron à l’eau sucrée et mélangez.
Laissez refroidir puis incorporez la crème fraîche.
Servez dans des verres avec des glaçons et décorez si désiré.

Notes

Utilisez des citrons bien mûrs pour plus de saveur. Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité de sucre. Vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou du gin pour une touche supplémentaire.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Category: Boisson
Method: Mixing
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 verre
Calories: 200
Sugar: 20g
Sodium: 5mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 30mg