Description
Un gâteau au chocolat moelleux et léger, parfait pour un dessert sans culpabilité.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse de sucre de coco ou de stévia
- 1/2 tasse de farine d’avoine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 blancs d’œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et graissez un petit moule ou préparez des ramequins individuels.
- Dans un bol, mélangez la compote de pommes, le cacao, le sucre de coco (ou stévia) et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la farine d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez juste assez pour incorporer les poudres.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule.
- Versez la pâte dans le moule ou les ramequins, et enfournez pendant 12 à 18 minutes.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler ou servir dans les ramequins.
Notes
Servez tiède avec des fruits rouges frais ou un yaourt nature léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg