Description
Une salade fraîche, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour les pique-niques ou les repas légers.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 concombre, coupé en dés
- 200 g de feta, émiettée
- 1 petit oignon rouge, haché finement
- Quelques tomates cerises, coupées en deux
- Persil frais, haché
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rassemblez les pois chiches, le concombre, la feta, l’oignon rouge et les tomates cerises dans un grand bol.
- Mélangez délicatement pour bien combiner tous ces ingrédients colorés.
- Ajoutez le persil frais haché.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur votre salade et mélangez soigneusement.
- Servez bien frais et ajoutez un filet d’huile d’olive juste avant de servir.
Notes
Conservez la vinaigrette à part si vous prévoyez de conserver la salade pour plus tard.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg