Description
Un cheesecake délicieux et crémeux sans cuisson, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits Speculoos
- 100g de beurre fondu
- 300g de fromage à tartiner
- 150ml de crème liquide
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de gélatine (facultatif, pour plus de fermeté)
- Une tasse de spéculoos émiettés pour la garniture
Instructions
- Émiettez les biscuits Speculoos et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Pressez le mélange au fond d’un moule à gâteau pour former la croûte.
- Dans un bol, battez le fromage à tartiner avec la crème liquide, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Si vous utilisez de la gélatine, faites-la fondre dans un peu d’eau chaude et ajoutez-la au mélange de fromage.
- Versez le mélange sur la croûte de Speculoos et lissez le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes ou jusqu’à ce que le cheesecake soit bien pris.
- Avant de servir, saupoudrez de spéculoos émiettés.
Notes
Pour un cheesecake plus crémeux, sortez-le du réfrigérateur 10–15 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg