Description
Un cake simple et savoureux, combinant la douceur des épinards et le caractère salé de la feta pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 200 g d’épinards frais
- 150 g de feta
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive dans un bol.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
- Incorporez les épinards lavés et égouttés ainsi que la feta émiettée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Bien égoutter les épinards pour éviter d’alourdir la pâte. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg