Description
Une délicieuse alternative aux cakes sucrés, alliant textures et saveurs. Parfait pour un pique-nique, un apéritif ou comme plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 200 g de champignons
- 150 g de fromage Comté râpé
- 100 g de noisettes concassées
- 50 g de persil haché
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 70 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez les champignons, le Comté, les noisettes et le persil. Salez et poivrez au goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade.
Notes
Pour une belle croûte dorée, badigeonnez le dessus du cake avec un peu d’huile d’olive avant de l’enfourner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg