Description
Des burgers de poulet grecs juteux et parfumés, avec de la feta, du citron et des herbes fraîches.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet haché
- 100g de feta
- Herbes fraîches (persil, menthe)
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre
- Tzatziki (yaourt, concombre, ail, citron)
- Pain à burger
- Salade grecque ou pita pour servir
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le poulet haché avec la feta émiettée, les herbes fraîches, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.
- Former des galettes avec le mélange et les cuire sur un grill ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Servir les burgers dans des pains à burger avec du tzatziki et, si désiré, avec une salade grecque ou dans des pitas.
Notes
Ne compressez pas trop les galettes pour garder une texture aérée. Ajustez l’assaisonnement selon le goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg