Description
Délices sucrés légers et croustillants, parfaits pour le Carnaval.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 50g de sucre
- 4 œufs
- 40g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les œufs et le beurre fondu au mélange sec.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
- Étalez la pâte à environ 5 mm d’épaisseur et découpez des formes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frémir les bugnes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Servez tièdes, saupoudrées de sucre glace. Conservez dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg