Description
Des bugnes légères, moelleuses et dorées, cuites au four pour une version moins grasse, parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Zeste d’un citron
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et le zeste de citron.
- Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 0,5 cm et découpez-la en losanges.
- Disposez les losanges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Servez tiède avec un café, un chocolat chaud ou une confiture. Elles sont meilleures le jour même.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg