Description
Une délicieuse bûche roulée de Noël, parfaite pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de chocolat noir
- Décorations de Noël (au choix)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez délicatement.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Une fois cuite, sortez la génoise et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et mélangez-le avec la crème fraîche.
- Une fois la génoise froide, étalez la préparation au chocolat sur toute la surface.
- Roulez la génoise sur elle-même pour former la bûche.
- Décorez selon vos envies et réfrigérez avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits ou des noix pour plus de saveur.
- Cette bûche peut être préparée la veille pour un meilleur goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg