Description
Une délicieuse bruschetta qui associe burrata crémeuse et tomates juteuses, parfaite pour un apéritif frais et rapide.
Ingredients
Scale
- 1 baguette de pain, grillée
- 200g de burrata
- 250g de tomates cerises, coupées en deux
- Feuilles de basilic frais
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Grillez le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Coupez les tomates cerises et marinez-les avec de l’huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, et poivre.
- Frottez les tranches de pain grillé avec une gousse d’ail.
- Étalez une généreuse cuillère de burrata sur le pain.
- Ajoutez les tomates marinées sur la burrata.
- Décorez avec du basilic frais et servez immédiatement.
Notes
Servez immédiatement pour profiter du contraste chaud-froid entre le pain et la burrata. Ajoutez un filet d’huile d’olive et une réduction de balsamique, si désiré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg