Description
Le Brownie Salé est une façon originale d’apporter une touche salée à l’un de vos desserts préférés, parfait pour les apéritifs ou comme plat léger.
Ingredients
Scale
- 1 brocoli (frais ou congelé)
- 2 œufs
- 160g de farine
- 1/2 fêta
- Lardons ou amulettes de jambon
- 250ml de lait
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Huile d’olive
- Comté râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire le brocoli quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le lait, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’ail en poudre.
- Incorporez les lardons, le brocoli, la fêta émiettée, et le comté râpé. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit bien cuit et doré.
- Laissez refroidir avant de couper en parts.
Notes
Utilisez du brocoli frais pour plus de croquant. Vous pouvez remplacer les lardons par des morceaux de jambon ou des dés de tofu pour une version végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg