Description
Tender and melting spinach and mozzarella balls, perfect as a starter or main dish for the whole family.
Ingredients
Scale
- 500g d’épinards frais
- 250g de mozzarella
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100g de chapelure
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et hachez.
- Dans un bol, mélangez les épinards, la mozzarella coupée en petits dés, l’oignon haché, l’ail écrasé, la chapelure, les œufs, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes avec vos mains.
- Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud comme entrée ou plat principal.
Notes
Bien égoutter les épinards pour éviter que la préparation ne devienne trop humide. Coupez la mozzarella en petits dés pour une répartition uniforme.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Starter
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 90mg