Description
Un plat réconfortant et savoureux de boulettes crémeuses et de gnocchis cuits ensemble dans une seule poêle.
Ingredients
Scale
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- 4 gousses d’ail, émincées
- 500 g de boulettes de viande surgelées
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml d’eau bouillante
- 400 g de gnocchis secs
- 250 ml de crème liquide
- Le zeste et le jus d’un petit citron
- 100 g de mozzarella râpée
- Ciboulette et persil frais, pour servir
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l’oignon 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail et continuez la cuisson 2 minutes.
- Incorporez les boulettes de viande surgelées et faites-les dorer en les remuant pendant quelques minutes.
- Diluez le cube de bouillon dans l’eau et ajoutez-le dans la poêle pour déglacer. Laissez mijoter 5 minutes.
- Ajoutez les gnocchis et la crème, mélangez bien. Laissez mijoter encore 5 minutes jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron, salez et poivrez au goût. Parsemez de mozzarella et laissez fondre quelques instants.
- Servez chaud avec de la ciboulette et du persil frais.
Notes
Pour un repas équilibré, accompagnez d’une salade verte croquante ou de légumes vapeur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg