Description
Des boulettes de poulet moelleuses dans une sauce crémeuse au poivre, parfaites pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Façonner des boulettes.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes de poulet de tous les côtés.
- Dans une autre casserole, mélanger la crème fraîche, la moutarde et le poivre noir. Porter à ébullition.
- Ajouter les boulettes dans la sauce crémeuse et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
- Servir chaud.
Notes
Laissez mariner les boulettes dans le mélange d’épices pendant 30 minutes pour plus de saveurs. Vous pouvez ajuster la quantité de poivre selon votre tolérance. Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème ou de lait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg