Description
Des biscuits moelleux au goût d’ananas et de noix de coco, parfaits pour les goûters.
Ingredients
Scale
- 250g de beurre
- 150g de sucre
- 1 œuf
- 350g de farine
- 100g d’ananas en morceaux
- 50g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux d’ananas et la noix de coco, et mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites un léger creux au centre de chaque boule.
- Enfournez pour 12-15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante avec un thé ou un café. Ils se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique, ou jusqu’à 1 mois au congélateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg