Biscuits Danois Croustillants et Beurrés avec Trempette au Chocolat
introduction
Les Biscuits Danois Croustillants et Beurrés accompagnés de leur Trempette au Chocolat sont une délicieuse envie qui ravira les amateurs de douceurs. Ces biscuits allient croquant et fondant, et la trempette au chocolat apporte une touche gourmande irrésistible. Idéal pour les pauses café ou les moments en famille, cette recette vous séduira par sa simplicité et son goût exquis.
pourquoi cette recette
Cette recette est parfaite pour celles et ceux qui souhaitent découvrir un dessert scandinave. Les Biscuits Danois sont réputés pour leur texture légère et leur saveur riche en beurre, tandis que la trempette au chocolat ajoute une dimension de plaisir supplémentaire. C’est une découverte culinaire qui plaira à tous, petits et grands.
comment préparer Biscuits Danois Croustillants et Beurrés avec Trempette au Chocolat
Ingrédients :
- 250 g de beurre doux
- 200 g de sucre roux
- 100 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de chocolat noir (pour la trempette)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en continuant de bien mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel pour former une pâte homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des portions de pâte à l’aide d’une cuillère à café, en veillant à laisser de l’espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les servir avec la trempette au chocolat.
comment servir
Servez les Biscuits Danois tièdes ou à température ambiante, accompagnés de la trempette au chocolat dans un petit bol. Cela invite à tremper chaque biscuit dans le chocolat fondu, ajoutant une expérience ludique et gourmande.
comment stocker Biscuits Danois Croustillants et Beurrés
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont bien pendant environ une semaine. Si vous souhaitez prolonger leur conservation, vous pouvez les placer au réfrigérateur, mais ils seront meilleurs à température ambiante.
conseils pour une bonne préparation
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour faciliter le mélange.
- Ne pas trop cuire les biscuits pour qu’ils restent croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- Vous pouvez également ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat dans la pâte pour varier les saveurs.
Variantes
Pour une version encore plus gourmande, essayez d’ajouter des zestes d’agrumes à la pâte. Vous pouvez également varier la trempette en utilisant du chocolat au lait ou blanc, ou même une sauce caramel.
FAQs
-
Peut-on remplacer le beurre par de la margarine ?
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des biscuits. -
Les biscuits peuvent-ils être congelés ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte ou les biscuits déjà cuits. Si vous les congelez crus, assurez-vous de bien les séparer sur la plaque avant de les placer au congélateur. -
Puis-je ajouter des épices à la recette ?
Bien sûr ! Des épices comme la cannelle ou la vanille peuvent apporter une touche supplémentaire de saveur à vos biscuits.
Biscuits Danois Croustillants et Beurrés avec Trempette au Chocolat
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 30 biscuits 1x
- Diet: Végétarien
Description
Des biscuits croquants et fondants, parfaits pour les pauses café, accompagnés d’une délicieuse trempette au chocolat.
Ingredients
- 250 g de beurre doux
- 200 g de sucre roux
- 100 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de chocolat noir (pour la trempette)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en continuant de bien mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel pour former une pâte homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des portions de pâte à l’aide d’une cuillère à café, en veillant à laisser de l’espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les servir avec la trempette au chocolat.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se gardent pendant environ une semaine.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Scandinave
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg