Biscuits Crinkle au Velvet Rouge
Pourquoi cette recette
Les biscuits Crinkle au Velvet Rouge sont un vrai régal pour les yeux et les papilles. Avec leur couleur rouge vif et leur poudre de sucre, ils apportent une touche festive et gourmande à toutes les occasions, que ce soit pour les fêtes, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. Leur goût chocolaté et moelleux ne manquera pas d’impressionner vos amis et votre famille. Préparez-vous à recevoir des compliments !
Comment préparer des Biscuits Crinkle au Velvet Rouge
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
- Sucre en poudre pour enrober
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs, la vanille et le colorant alimentaire, et mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Formez des boules de pâte et enrobez-les de sucre en poudre.
- Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Comment servir
Servez vos biscuits Crinkle au Velvet Rouge avec un verre de lait ou une tasse de café. Ils se marient également parfaitement avec une boule de glace vanille sur le côté pour un dessert encore plus gourmand. Pour une touche festive, placez-les dans de jolis sachets et offrez-les en cadeau !
Comment stocker des Biscuits Crinkle au Velvet Rouge
Conservez ces délicieux biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont frais pendant environ une semaine. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les séparer par du papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.
Conseils pour une bonne préparation
- Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour garantir un mélange homogène.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous incorporez les ingrédients secs, cela peut rendre les biscuits durs.
- Utilisez un colorant alimentaire de bonne qualité pour obtenir une belle couleur rouge.
Variantes
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc à la pâte. Si vous aimez les saveurs épicées, envisagez d’incorporer une pincée de cannelle ou de piment d’Espelette pour une combinaison sucrée et épicée.
FAQs
1. Puis-je utiliser du cacao en poudre dans une autre recette ?
Oui, le cacao en poudre est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses autres recettes de desserts comme les brownies, les gâteaux ou les muffins.
2. Comment éviter que mes biscuits ne s’étalent trop à la cuisson ?
Assurez-vous que la pâte soit bien froide avant de former les boules. Si nécessaire, vous pouvez réfrigérer la pâte pendant 30 minutes avant de cuire.
3. Puis-je faire ces biscuits sans colorant alimentaire ?
Oui, vous pouvez omettre le colorant alimentaire si vous préférez une version plus traditionnelle, mais ils ne seront pas aussi visuellement frappants.
En suivant ces étapes et conseils, vous serez en mesure de préparer des biscuits Crinkle au Velvet Rouge délicieux qui raviront tout le monde !
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Biscuits Crinkle au Velvet Rouge
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 24 biscuits 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Des biscuits colorés et moelleux au chocolat, parfaits pour les occasions festives.
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
- Sucre en poudre pour enrober
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs, la vanille et le colorant alimentaire, et mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Formez des boules de pâte et enrobez-les de sucre en poudre.
- Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour une semaine. Ils peuvent également être congelés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg