Description
Des beignets doux et légers, parfumés à la vanille, parfaits pour le goûter ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile pour friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Dans un autre bol, fouetter le lait, les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faire chauffer l’huile dans une friteuse ou une casserole.
- Former des petites boules de pâte et les faire frémir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Les retirer de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
Notes
Servez chaud ou tiède avec un filet de miel ou une compote de fruits.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg