Description
Des beignets légers et dorés, parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battre l’œuf et ajouter le lait et le beurre fondu.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen.
- À l’aide d’une cuillère, déposer des portions de pâte dans l’huile chaude et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud, saupoudré de sucre en poudre si désiré.
Notes
Sert les beignets chauds, saupoudrés de sucre glace ou accompagnés de miel ou de confiture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Haitian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg