Description
Les beignets au four sont des petits gâteaux légers, rapides et moins gras que les beignets frits, avec diverses garnitures au choix.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (ou 10 g de levure fraîche diluée)
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 80 ml de lait tiède
- 40 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 6 cuillères à soupe de confiture (fraise, abricot, etc.)
- 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat
- 250 ml de lait (pour la crème pâtissière)
- 2 jaunes d’œufs
- 40 g de sucre (pour la crème pâtissière)
- 20 g de maïzena
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (pour la crème pâtissière)
Instructions
- Mélangez les ingrédients de la pâte à beignets et laissez reposer à température ambiante pendant au moins une heure.
- Façonnez six beignets avec la pâte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre et laissez encore reposer durant une demi-heure.
- Faites cuire au four pendant dix minutes.
- Garnissez vos beignets avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou de la crème pâtissière.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante. Pour une option sucrée, saupoudrez de sucre glace.
- Prep Time: 90 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg