Description
Delicious and fluffy fried pastries perfect for kids and adults alike.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 250 ml de lait tiède
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Huile pour la friture
- Sucre glace pour le saupoudrage
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter les œufs et le lait tiède, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure à température ambiante.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes de beignets.
- Faire chauffer l’huile dans une friteuse.
- Frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
Servez les beignets chauds avec du sucre glace, confiture, chocolat fondu ou caramel. Ils sont meilleurs le jour même, conservez dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg