Description
Un pain marocain moelleux cuit à la poêle, parfait pour accompagner divers repas.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 300 ml d’eau tiède
- 7 g de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Dissoudre la levure dans l’eau tiède et l’ajouter au mélange de farine.
- Ajouter l’huile d’olive et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Couvrir et laisser lever pendant 60 minutes.
- Diviser la pâte en petites boules et les aplatir.
- Chauffer une poêle à feu moyen et cuire chaque galette jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
- Servir chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Servez le batbout avec du poulet épicé, du fromage frais, ou simplement avec du beurre et du miel. Pour un apéritif, le couper en triangles et tremper dans des sauces.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Bread
- Method: Stovetop Cooking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg