Barres de Céréales Maison
pourquoi faire cette recette
Ces barres sont simples et rapides. Elles donnent de l’énergie pour la journée. Elles sont saines si vous choisissez de bons fruits secs et graines. Vous pouvez les préparer en avance pour la semaine.
introduction
Les Barres de Céréales Maison sont faciles. Elles conviennent au petit-déjeuner, au goûter ou avant le sport. Si vous aimez les snacks maison, vous pouvez aussi essayer des recettes proches comme les galettes de riz maison qui sont légères et rapides.
comment faire Barres de Céréales Maison
Suivez ces étapes simples pour préparer vos barres.
Ingrédients :
200g de flocons d’avoine, 100g de miel ou de sirop d’érable, 50g de beurre de cacahuète, 100g de fruits secs (raisins, abricots, etc.), 50g de graines (tournesol, courge, etc.), une pincée de sel, optionnel: pépites de chocolat
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines et le sel.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le miel et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez bien.
- Répartissez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé, en pressant fermement.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
comment servir Barres de Céréales Maison
Coupez en barres après refroidissement. Servez avec un verre de lait, un yaourt ou un fruit. Elles font aussi un bon encas à emporter.
comment conserver Barres de Céréales Maison
Conservez-les dans une boîte hermétique. À température ambiante, elles tiennent 5 à 7 jours. Au réfrigérateur, elles peuvent durer 2 semaines. Vous pouvez aussi congeler les barres séparées par du papier cuisson.
conseils pour faire Barres de Céréales Maison
- Pressez bien le mélange dans le moule pour des barres qui tiennent.
- Ne les laissez pas trop cuire pour qu’elles restent moelleuses.
- Ajustez le miel ou le sirop selon la douceur voulue.
- Ajoutez les pépites de chocolat après cuisson si vous voulez qu’elles restent entières.
variations (si possible)
- Remplacez le beurre de cacahuète par du beurre d’amande.
- Utilisez du sirop d’érable pour une version végétalienne.
- Ajoutez des noix concassées ou des flocons de coco.
- Remplacez une partie des flocons d’avoine par des céréales croquantes.
FAQ
Q: Puis-je remplacer le miel par autre chose ?
R: Oui, utilisez du sirop d’érable ou du sirop d’agave pour une option végétalienne.
Q: Comment rendre les barres plus croustillantes ?
R: Ajoutez des céréales soufflées et pressez moins le mélange avant la cuisson.
Q: Peut-on faire des barres sans cuisson ?
R: Oui, chauffez le miel et le beurre de cacahuète, mélangez avec les secs, tassez et réfrigérez jusqu’à prise.
Q: Combien de barres obtient-on avec cette recette ?
R: Selon la taille, environ 10 à 12 barres.
Q: Peut-on remplacer les fruits secs frais par d’autres ?
R: Oui, utilisez des fruits secs que vous avez : cranberries, dattes hachées, etc.
Barres de Céréales Maison
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 10 à 12 barres 1x
- Diet: Végétarien
Description
Des barres énergétiques saines et faciles à préparer, idéales pour le petit-déjeuner ou comme en-cas.
Ingredients
- 200g de flocons d’avoine
- 100g de miel ou de sirop d’érable
- 50g de beurre de cacahuète
- 100g de fruits secs (raisins, abricots, etc.)
- 50g de graines (tournesol, courge, etc.)
- Une pincée de sel
- Optionnel: Pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines et le sel.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le miel et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez bien.
- Répartissez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé, en pressant fermement.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
Notes
Conservez-les dans une boîte hermétique. À température ambiante, elles tiennent 5 à 7 jours. Au réfrigérateur, elles peuvent durer 2 semaines. Congeler les barres séparées par du papier cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg