Description
A delicious and crunchy Middle Eastern dessert made with phyllo dough and nuts, drizzled with sweet syrup.
Ingredients
- Des feuilles phyllo
- Noix (noix de Grenoble, amandes ou pistaches)
- Beurre fondu
- Sucre
- Eau
- Eau de fleur d’oranger (ou de rose)
- Cannelle (facultatif)
- Miel (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Hachez les noix et mélangez-les avec le sucre et la cannelle (si vous l’utilisez).
- Étalez quelques feuilles de phyllo en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu.
- Parsemez la préparation de noix sur les feuilles.
- Continuez à superposer des feuilles phyllo et le mélange de noix jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Coupez la baklawa en losanges ou en carrés.
- Faites cuire au four jusqu’à ce que la baklawa soit dorée.
- Préparez un sirop avec de l’eau, du sucre et de l’eau de fleur d’oranger, puis versez-le sur la baklawa chaude après la cuisson.
Notes
Serve warm or at room temperature, ideally with Turkish coffee or mint tea. Drizzle with honey for extra sweetness.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg