Description
Une recette légère et savoureuse d’aubergines grillées avec du fromage frais et du basilic.
Ingredients
Scale
- 2 Aubergines
- Huile d’olive
- Sel
- Basilic
- 250 g de fromage frais (type Philadelphia)
- Persil
- 2 gousses d’ail
- 1 Tomate
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les aubergines en tranches.
- Mélangez les tranches avec de l’huile d’olive, du sel et du basilic.
- Disposez les tranches sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
- Préparez la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage frais avec le persil et les gousses d’ail hachées.
- Laissez les aubergines légèrement refroidir puis nappez-les de la préparation au fromage frais.
- Ajoutez des dés de tomate pour la touche finale.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
Servez les aubergines en entrée ou en accompagnement. Évitez de congeler les préparations avec le fromage frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg