Cocktail ASCE
Un jus frais et vitaminé, prêt en quelques minutes.
Cocktail ASCE : fraîcheur sucrée qui séduit les papilles
introduction
Le Cocktail ASCE est un jus naturel, simple et revigorant, parfait pour un petit creux sain. Pour accompagner ce jus, pensez à un dessert léger comme un nougat glacé estival qui complète bien sa douceur.
pourquoi cette recette
Cette recette met en valeur des légumes et fruits crus pour un apport rapide en vitamines et fibres. Elle reste peu sucrée, hydratante et facile à ajuster selon vos goûts. Idéale au petit-déjeuner ou en encas après le sport.
comment préparer Cocktail ASCE
Le procédé est simple : préparez les ingrédients, mixez ou passez au jus, puis servez frais. Respectez l’ordre de préparation pour gagner du temps.
Ingrédients :
- Carottes
- Pommes
- Céleri
- Citron
- Gingembre
- Eau
Instructions:
- Lavez et préparez les ingrédients : pelez les carottes, évidez et coupez les pommes, coupez le céleri, et pelez un morceau de gingembre.
- Dans un blender ou un extracteur, combinez les carottes, les pommes, le céleri, le jus de citron, le gingembre, et l’eau.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse ou passez au presse-agrumes/extracteur selon votre équipement pour obtenir un jus.
- Filtrez si vous le souhaitez, puis versez dans des verres.
- Servez bien frais et régalez-vous !
comment servir
Servez le Cocktail ASCE bien frais, avec quelques glaçons si désiré. Ajoutez une rondelle de citron ou une feuille de menthe pour la présentation. Il accompagne bien un petit-déjeuner léger ou une collation en après-midi.
comment stocker Cocktail ASCE
Conservez le jus dans une bouteille hermétique au réfrigérateur jusqu’à 48 heures pour garder un maximum de fraîcheur. Secouez avant de servir car une légère séparation peut se produire. Évitez de le laisser à température ambiante plus de 2 heures.
conseils pour une bonne préparation
- Utilisez des fruits et légumes bien fermes et frais.
- Ajustez la quantité d’eau pour obtenir la consistance désirée.
- Goûtez et rectifiez l’acidité avec un peu plus de citron si nécessaire.
- Si vous avez un blender, ajoutez un peu d’eau avant de mixer pour faciliter le mélange.
Variantes (if any)
- Ajoutez une pomme verte pour plus d’acidité.
- Remplacez une partie de l’eau par de l’eau de coco pour plus de douceur et d’électrolytes.
- Pour une version plus épicée, augmentez le gingembre ou ajoutez une pincée de poivre noir.
FAQs
Q : Puis-je utiliser un extracteur au lieu d’un blender ?
R : Oui, un extracteur donne un jus plus clair; un blender conserve toutes les fibres pour une texture plus épaisse.
Q : Combien de portions obtient-on avec ces ingrédients ?
R : Selon la taille des fruits et légumes, comptez 2 à 3 verres.
Q : Peut-on congeler ce jus ?
R : Oui, vous pouvez congeler dans des glaçons ou flacons, mais la texture et certaines saveurs peuvent changer après décongélation.
Q : Le jus convient-il aux enfants ?
R : Oui, il est naturel et nutritif, mais ajustez le gingembre selon leur tolérance.
Q : Peut-on ajouter du sucre ou du miel ?
R : C’est possible, mais le jus est généralement suffisamment sucré naturellement ; préférez modérer les ajouts.
Cocktail ASCE
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 3 servings 1x
- Diet: Vegan
Description
Un jus frais et vitaminé, parfait pour un petit creux sain.
Ingredients
- 3 Carottes
- 2 Pommes
- 2 branches de Céleri
- 1 Citron (jus)
- 1 morceau de Gingembre
- 250 ml Eau
Instructions
- Lavez et préparez les ingrédients : pelez les carottes, évidez et coupez les pommes, coupez le céleri, et pelez un morceau de gingembre.
- Dans un blender ou un extracteur, combinez les carottes, les pommes, le céleri, le jus de citron, le gingembre, et l’eau.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse ou passez au presse-agrumes/extracteur selon votre équipement pour obtenir un jus.
- Filtrez si vous le souhaitez, puis versez dans des verres.
- Servez bien frais et régalez-vous !
Notes
Conservez le jus dans une bouteille hermétique au réfrigérateur jusqu’à 48 heures. Secouez avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Beverage
- Method: Blending
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg