Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Un dessert sain, rassasiant et facile à préparer pour les petites faims.

Gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine fondant

introduction

Ce gâteau diététique est conçu pour calmer la faim sans culpabiliser. Il utilise des ingrédients simples et naturels pour offrir une texture moelleuse et un goût doux. Si vous aimez les desserts sains, découvrez aussi un cake aux pommes facile pour varier les plaisirs.

pourquoi cette recette

Cette recette combine flocons d’avoine et bananes pour un apport en fibres et en énergie longue durée. Les protéines des œufs et la douceur naturelle des fruits rendent le gâteau rassasiant sans excès de sucre. C’est une option pratique pour le petit déjeuner, une collation ou après le sport.

comment préparer Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Commencez par rassembler tous les ingrédients et préchauffer le four. Écrasez bien les bananes pour obtenir une purée homogène, puis incorporez les œufs. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel et l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à consistance uniforme. Si vous choisissez des pépites de chocolat, ajoutez-les en dernier pour éviter qu’elles ne fondent trop dans la pâte. Versez dans un moule graissé et enfournez 25–30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Ingrédients :

• flocons d’avoine
• bananes
• œufs
• miel
• extrait de vanille
• pépites de chocolat (optionnel)

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à consistance lisse.
3. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
4. Incorporez les flocons d’avoine, le miel et l’extrait de vanille.
5. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat.
6. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé.
7. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de servir.

comment servir

Servez tiède ou à température ambiante. Vous pouvez ajouter un filet de miel, une cuillère de yaourt nature ou quelques fruits frais pour accompagner. Coupé en portions individuelles, il fait une collation parfaite à emporter.

comment stocker Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Conservez le gâteau couvert à température ambiante 1-2 jours. Pour le garder plus longtemps, placez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Vous pouvez aussi le congeler en parts individuelles dans du film plastique jusqu’à 2 mois ; décongelez au réfrigérateur puis réchauffez légèrement.

conseils pour une bonne préparation

• Utilisez des bananes bien mûres pour plus de goût et de douceur naturelle.
• Évitez de surmélanger : mélangez juste assez pour homogénéiser les ingrédients.
• Tapissez le fond du moule de papier cuisson pour un démoulage facile.
• Vérifiez la cuisson avec un cure-dent au centre pour ne pas dessécher le gâteau.
• Ajustez la quantité de miel selon votre goût ou remplacez par du sirop d’érable.

Variantes

• Ajoutez une cuillère de cannelle ou de cacao pour parfumer.
• Incorporez des noix concassées, des graines ou des fruits secs pour du croquant.
• Remplacez une partie des flocons d’avoine par de la farine d’avoine ou de la protéine en poudre pour plus de protéines.
• Pour une version sans miel, utilisez du sirop d’érable ou de l’agave.

FAQs

Q : Ce gâteau est-il adapté aux personnes intolérantes au gluten ?
R : Utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour une version sans gluten.

Q : Peut-on remplacer les œufs ?
R : Oui, remplacez chaque œuf par 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau (laisser reposer 5 min).

Q : Combien de portions obtient-on avec cette recette ?
R : Selon la taille des parts, comptez généralement 8 portions.

Q : Peut-on réduire la quantité de miel ?
R : Oui, diminuez le miel ou remplacez-le par un édulcorant naturel au goût pour adapter le sucre.

Q : Le gâteau reste-t-il moelleux après réfrigération ?
R : Il peut sécher un peu ; conservez-le bien emballé et réchauffez légèrement avant de servir pour retrouver du moelleux.