Biscuits marocains

Biscuits marocains : un délice sucré qui enchante les papilles

introduction

Les biscuits marocains sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur texture fondante et leur parfum délicat d’eau de fleur d’oranger en font un incontournable des tables festives. Que ce soit pour accompagner un thé à la menthe ou pour une pause café, ces petites douceurs ravissent les petits et les grands.

pourquoi cette recette

Cette recette de biscuits marocains est simple et accessible. Elle ne nécessite que quelques ingrédients de base que l’on trouve généralement dans la cuisine. Faciles à préparer, ces biscuits apportent une touche d’exotisme et de douceur à vos moments de convivialité.

comment préparer Biscuits marocains

Pour réaliser ces biscuits marocains savoureux, suivez ces étapes simples :

Ingrédients :

• 200g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
2. Ajouter l’œuf et l’eau de fleur d’oranger, puis bien mélanger.
3. Dans un autre bol, combiner la farine, la levure chimique et le sel.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Préchauffer le four à 180°C et cuire les biscuits pendant 12-15 minutes.
7. Laisser refroidir avant de déguster.

comment servir

Ces biscuits marocains se marient parfaitement avec un bon thé à la menthe ou un café. Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les accompagner de confiture d’orange.

comment stocker Biscuits marocains

Pour conserver vos biscuits marocains, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent ainsi plusieurs jours tout en gardant leur moelleux. Evitez l’humidité qui peut les ramollir.

conseils pour une bonne préparation

• Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour un mélange crémeux.
• Ne précipitez pas l’incorporation des ingrédients secs pour obtenir une pâte homogène.
• Surveillez la cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés en surface.

Variantes

Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des amandes effilées, des noix ou un zeste d’orange pour un goût encore plus parfumé.

FAQs

1. Peut-on remplacer l’eau de fleur d’oranger ?
   Oui, vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille à la place, mais cela changera le goût traditionnel.

2. Ces biscuits peuvent-ils être congelés ?
   Oui, vous pouvez congeler les biscuits avant la cuisson. Déposez-les sur une plaque, puis une fois congelés, rangez-les dans un sac hermétique.

3. Quelle est la meilleure manière de déguster ces biscuits ?
   Ils sont délicieux avec un thé à la menthe, mais aussi pour le petit-déjeuner avec une confiture de fruits.

Ces biscuits marocains apportent une touche de douceur et d’exotisme à toute occasion, alors n’hésitez pas à les préparer et à les partager !

Biscuits marocains

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• Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Savory Moroccan biscuits with a delicate orange flower water aroma, perfect for tea or coffee.

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Ingredients

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• 200g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
• 1 pincée de sel

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Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
2. Ajouter l’œuf et l’eau de fleur d’oranger, puis bien mélanger.
3. Dans un autre bol, combiner la farine, la levure chimique et le sel.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Préchauffer le four à 180°C et cuire les biscuits pendant 12-15 minutes.
7. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

Pour un goût encore plus parfumé, ajoutez des amandes effilées ou un zeste d’orange.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: Moroccan

Nutrition

• Serving Size: 1 biscuit
• Calories: 150
• Sugar: 10g
• Sodium: 120mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 4g
• Unsaturated Fat: 2g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 20g
• Fiber: 1g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 25mg