Pommes au four sans sucre
Une douceur simple et saine pour vos envies sucrées.
Pommes au four sans sucre : douceur réconfortante maison
introduction
Les pommes au four sans sucre sont une gourmandise naturelle et légère. Elles réchauffent sans culpabilité et conviennent au goûter comme au dessert. Pour une touche salée à côté, vous pouvez également consulter une autre idée de cuisson : la recette de pommes de terre grenaille au four.
pourquoi cette recette
Cette recette met en valeur la douceur naturelle des pommes. Sans sucre ajouté, elle convient à ceux qui limitent les sucres ou qui veulent une option plus saine. Elle est rapide, demande peu d’ingrédients et plaît aux petits comme aux grands.
comment préparer Pommes au four sans sucre
Ingrédients :
- 4 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de meilleur miel ou sirop d’érable (optionnel)
- Noix ou fruits secs (pour garnir, optionnel)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et évidez les pommes.
- Placez les pommes dans un plat allant au four.
- Saupoudrez de cannelle (et de miel ou sirop d’érable si désiré).
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Servez chaud, garnies de noix ou de fruits secs si vous le souhaitez.
comment servir
Servez les pommes tièdes, directement du four. Elles accompagnent très bien un yaourt nature, une cuillerée de fromage blanc ou une boule de glace pour un dessert plus riche. Parsemez de noix concassées ou de fruits secs pour le croquant.
comment stocker Pommes au four sans sucre
Laissez refroidir complètement, puis conservez les pommes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir pour retrouver toute la texture fondante.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes fermes qui tiennent bien à la cuisson (Golden, Gala, Jonagold).
- Évidez assez pour laisser de la place au miel ou à la cannelle si vous en mettez.
- Surveillez la cuisson : selon la taille des pommes, il peut être nécessaire d’ajuster le temps de 5 minutes.
- Pour une peau plus tendre, couvrez le plat d’une feuille de papier d’aluminium pendant la moitié de la cuisson.
Variantes
- Pommes farcies au yaourt : ajoutez une cuillerée de yaourt grec mélangé à des épices et aux fruits secs.
- Version épicée : ajoutez une pincée de muscade ou de girofle pour un goût plus chaleureux.
- Pommes au four au citron : arrosez légèrement de jus de citron pour une note acidulée.
FAQs
Q: Peut-on préparer cette recette sans four ?
A: Oui, vous pouvez cuire les pommes à la vapeur ou au four micro-ondes en surveillant la cuisson, mais la texture et le léger brunissement seront différents.
Q: Peut-on remplacer la cannelle ?
A: Oui, vous pouvez utiliser de la muscade, du gingembre moulu ou un mélange d’épices selon vos goûts.
Q: Est-ce adapté aux enfants ?
A: Oui, cette recette est douce et naturelle, parfaite pour les enfants. Ajustez la garniture (noix si pas de risque d’allergie).
Q: Peut-on préparer la recette à l’avance pour une fête ?
A: Vous pouvez cuire les pommes légèrement moins longtemps et les réchauffer juste avant de servir pour qu’elles restent bien fondantes.
Pommes au four sans sucre
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegan
Description
Une douceur simple et saine pour vos envies sucrées.
Ingredients
- 4 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
- Noix ou fruits secs (pour garnir, optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et évidez les pommes.
- Placez les pommes dans un plat allant au four.
- Saupoudrez de cannelle et de miel ou sirop d’érable si désiré.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Servez chaud, garnies de noix ou de fruits secs si vous le souhaitez.
Notes
Pour une peau plus tendre, couvrez le plat d’une feuille de papier d’aluminium durant la moitié de la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg