Lasagne Cheeseburger
pourquoi cette recette
Cette Lasagne Cheeseburger combine le côté gourmand d’un cheeseburger et la convivialité d’une lasagne. Elle plaît aux enfants comme aux adultes, se prépare assez vite et tient bien au four pour un repas familial réconfortant.
introduction
La Lasagne Cheeseburger superpose viande assaisonnée, sauce tomate et cheddar fondant pour un plat riche en saveurs simples. Si vous cherchez une alternative plus légère ou une autre idée de lasagnes, vous pouvez consulter notre recette de lasagne courgette-ricotta pour varier les plaisirs.
comment préparer Lasagne Cheeseburger
Ingrédients :
400g de viande hachée, 9 feuilles de lasagne, 200g de fromage cheddar râpé, 200g de sauce tomate, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre, herbes de Provence (facultatif)
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Dans un plat à gratin, déposez une couche de feuilles de lasagne, une couche du mélange de viande, et une couche de fromage cheddar. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de fromage.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour faire fondre le fromage.
- Servez chaud et régalez-vous !
comment servir
Servez la lasagne chaude, coupée en parts régulières. Proposez une salade verte vinaigrée pour apporter de la fraîcheur. Vous pouvez ajouter des condiments classiques du burger à côté : cornichons, oignons rouges émincés ou une touche de ketchup ou de moutarde selon les goûts.
comment stocker Lasagne Cheeseburger
- Au réfrigérateur : couvrez le plat ou transférez les restes dans un contenant hermétique. Consommez sous 2 à 3 jours.
- Au congélateur : couvrez bien le plat de papier aluminium puis d’un film plastique, ou congelez des parts individuelles dans des boîtes adaptées. Se conserve 2 à 3 mois.
- Pour réchauffer : au four à 160–170°C pendant 15–25 minutes pour des parts réfrigérées, ou 30–45 minutes pour du congélateur (préalablement décongelé si possible).
conseils pour une bonne préparation
- Bien égoutter la viande si elle rend trop de jus pour éviter une lasagne trop liquide.
- Assaisonnez progressivement : goûtez la sauce viande avant de monter le plat.
- Laissez reposer 10 minutes après la sortie du four pour que les couches se tiennent mieux lors de la découpe.
- Utilisez un cheddar de bonne qualité pour un meilleur goût et une belle fonte.
Variantes
- Ajoutez du bacon croustillant ou des rondelles de cornichon entre les couches pour un goût plus proche du cheeseburger.
- Remplacez la viande par un mélange bœuf/porc pour plus de profondeur.
- Pour une version végétarienne, substituez la viande par des lentilles épicées ou du haché végétal.
- Ajoutez une couche de béchamel pour une texture plus crémeuse.
FAQs
Q : Puis-je utiliser des feuilles de lasagne fraîches ?
R : Oui. Les feuilles fraîches cuisent plus rapidement : suivez les indications du paquet et réduisez éventuellement le temps de cuisson.
Q : Faut-il précuire les feuilles de lasagne sèches ?
R : En général non si elles sont dites « prêtes à cuire ». Si le paquet recommande une précuisson, suivez l’emballage ou assurez-vous que la sauce est suffisamment humide.
Q : Peut-on préparer la lasagne à l’avance ?
R : Oui. Montez la lasagne, couvrez-la et placez-la au réfrigérateur la veille. Ajoutez 5 à 10 minutes au temps de cuisson si elle sort du froid.
Q : Comment rendre la lasagne moins grasse ?
R : Utilisez du bœuf haché maigre ou égouttez la graisse après la cuisson de la viande. Remplacez une partie du cheddar par un fromage moins gras ou diminuez la quantité de fromage.
Lasagne Cheeseburger
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Une lasagne gourmande qui combine la richesse des cheeseburgers avec la convivialité d’une lasagne.
Ingredients
- 400g de viande hachée
- 9 feuilles de lasagne
- 200g de fromage cheddar râpé
- 200g de sauce tomate
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Dans un plat à gratin, déposez une couche de feuilles de lasagne, une couche du mélange de viande, et une couche de fromage cheddar. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de fromage.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour faire fondre le fromage.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
Pour une meilleure tenue des couches, laissez reposer 10 minutes après la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg