Barres de Céréales Maison
Une recette simple pour un en-cas sain et facile à préparer.
introduction
Ces barres sont rapides et bonnes pour la journée. Elles contiennent des flocons d’avoine, des pommes et des noix. Pour une autre idée d’en-cas maison, voyez aussi les galettes de riz maison qui sont légères et faciles.
why make this recipe
Vous faites ces barres pour contrôler les ingrédients. Elles sont sans sucre raffiné si vous utilisez du sirop d’érable naturel. Elles donnent de l’énergie pour la matinée ou l’après-midi. Elles sont bonnes pour les enfants et les adultes.
how to make Barres de Céréales Maison
Ingredients :
2 tasses de flocons d’avoine, 1 tasse de pommes coupées en dés, 1/2 tasse de noix de pécan, 1/4 tasse de sirop d’érable, 1/2 tasse de beurre d’amande ou de noix de coco, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule carrée de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les pommes, les noix de pécan, la cannelle et le sel.
- Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre d’amande et le sirop d’érable à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Étalez le mélange dans le moule préparé, pressez bien pour égaliser.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
how to serve Barres de Céréales Maison
Coupez les barres en parts égales. Servez à température ambiante. Elles vont bien avec un yaourt, une pomme ou une tasse de thé. Emportez-les dans une boîte pour un snack sur le pouce.
how to store Barres de Céréales Maison
Conservez les barres dans une boîte hermétique. À température ambiante, elles tiennent 3 à 4 jours. Au frigo, elles tiennent jusqu’à une semaine. Pour garder plus longtemps, congelez-les séparées par du papier cuisson et mettez-les dans un sac congélation.
tips to make Barres de Céréales Maison
- Pressez bien le mélange dans le moule pour que les barres se tiennent.
- Coupez-les après qu’elles soient complètement froides.
- Remplacez le beurre d’amande par du beurre de noix de votre choix si besoin.
- Goûtez le mélange avant cuisson pour ajuster la cannelle ou le sirop d’érable.
variation (if any)
- Ajoutez des raisins secs ou des canneberges séchées.
- Remplacez les noix de pécan par des amandes ou des noix de cajou.
- Pour une version plus moelleuse, ajoutez une banane écrasée dans le mélange humide.
FAQs
Q: Peut-on remplacer le sirop d’érable ?
A: Oui, vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d’agave en quantité équivalente.
Q: Ces barres sont-elles sans gluten ?
A: Utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour une version sans gluten.
Q: Comment les rendre plus croquantes ?
A: Ajoutez un peu plus de noix concassées et pressez fort avant la cuisson.
Q: Peut-on faire la recette sans four ?
A: Oui, pressez le mélange dans un moule et laissez refroidir au frigo plusieurs heures jusqu’à ce que ça durcisse.
Barres de Céréales Maison
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 barres 1x
- Diet: Végétarien
Description
Une recette simple pour un en-cas sain à base de flocons d’avoine, pommes et noix, parfait pour toute la famille.
Ingredients
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de pommes coupées en dés
- 1/2 tasse de noix de pécan
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de beurre d’amande ou de noix de coco
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les pommes, les noix de pécan, la cannelle et le sel.
- Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre d’amande et le sirop d’érable à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Étalez le mélange dans le moule préparé, pressez bien pour égaliser.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
Notes
Pressez bien le mélange et laissez refroidir avant de couper. Remplacez le beurre d’amande selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Sain
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg