Barres de céréales maison

Pourquoi faire cette recette

Ces barres de céréales maison sont simples, rapides et bonnes pour la santé. Elles donnent de l’énergie pour la matinée, pour le sport ou pour une collation. Elles utilisent des ingrédients naturels et peu transformés. Pour varier vos encas, vous pouvez aussi tester des recettes comme les galettes de riz maison.

introduction

Cette recette de Barres de céréales maison est facile à préparer. Vous mélangez tout, vous tassez dans un moule et vous cuisez quelques minutes. Le goût est doux et les textures sont croquantes et moelleuses. C’est une bonne façon d’utiliser des fruits secs et des noix.

Comment faire Barres de céréales maison

1. Préchauffez le four et préparez le moule.
2. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand bol jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Étalez et pressez le mélange dans le moule pour bien compacter.
4. Cuisez 15–20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
5. Laissez refroidir complètement puis démoulez et coupez en barres.

Ingredients :

• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de beurre d’amande ou de cacahuète
• 1/2 tasse de miel ou de sirop d’érable
• 1 tasse de noix ou de graines mélangées
• 1/2 tasse de fruits secs (raisins, cranberries, etc.)
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre d’amande, le miel, les noix, les fruits secs, la vanille et le sel.
3. Étalez le mélange uniformément dans le moule préparé et pressez bien pour le compacter.
4. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
5. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.

Comment servir Barres de céréales maison

Coupez en barres et servez en collation ou au petit-déjeuner. Elles vont bien avec un yaourt, un fruit ou un verre de lait. Emballez individuellement pour les emporter.

Comment conserver Barres de céréales maison

Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Pour garder plus longtemps, placez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Vous pouvez aussi congeler les barres emballées jusqu’à 3 mois.

Conseils pour faire Barres de céréales maison

• Pressez bien le mélange dans le moule pour que les barres tiennent après cuisson.
• Ajustez la quantité de miel ou sirop selon le goût.
• Si le mélange colle trop, réfrigérez 15 minutes avant de couper.
• Hachez les noix grossièrement pour de la texture sans morceaux trop gros.

Variations

• Remplacez les noix par des amandes, des noisettes ou des graines de tournesol.
• Ajoutez des pépites de chocolat pour une version gourmande.
• Utilisez du sirop d’érable ou du sirop d’agave si vous voulez une option végétalienne.
• Ajoutez des épices comme la cannelle pour plus de saveur.

FAQs

Q : Peut-on remplacer le beurre d’amande par autre chose ?
R : Oui, utilisez du beurre de cacahuète, du tahini, ou même de l’huile de coco mélangée à un peu de poudre d’oléagineux.

Q : Comment faire pour des barres plus croquantes ?
R : Ajoutez plus de graines (graines de tournesol, de courge) et réduisez légèrement le miel pour moins de moelleux.

Q : Peut-on ne pas cuire ces barres ?
R : Oui, vous pouvez former les barres et les réfrigérer jusqu’à fermeté pour une version sans cuisson, mais la texture sera différente.

Q : Combien de temps prennent-elles à préparer ?
R : Préparation 10–15 minutes, cuisson 15–20 minutes, puis refroidissement environ 30 minutes.

Q : Peut-on remplacer les fruits secs par des fruits frais ?
R : Les fruits frais rendent le mélange humide. Il vaut mieux sécher légèrement les fruits ou les éviter pour cette recette.

Barres de Céréales Maison

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• Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
• Total Time: 35 minutes
• Yield: 12 barres 1x
• Diet: Végétarien

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Description

Ces barres de céréales maison, simples et saines, sont parfaites pour une collation ou le petit-déjeuner.

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Ingredients

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• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de beurre d’amande ou de cacahuète
• 1/2 tasse de miel ou de sirop d’érable
• 1 tasse de noix ou de graines mélangées
• 1/2 tasse de fruits secs (raisins, cranberries, etc.)
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel

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Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre d’amande, le miel, les noix, les fruits secs, la vanille et le sel.
3. Étalez le mélange uniformément dans le moule préparé et pressez bien pour le compacter.
4. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
5. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.

Notes

Ajustez la quantité de miel ou sirop selon le goût. Pour des barres plus croquantes, ajoutez plus de graines et réduisez légèrement le miel.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Category: Collation
• Method: Cuisson au four
• Cuisine: Française

Nutrition

• Serving Size: 1 barre
• Calories: 200
• Sugar: 10g
• Sodium: 50mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 1g
• Unsaturated Fat: 9g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 3g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 0mg