The best simple and quick chocolate cake recipe!

pourquoi cette recette

Cette recette est idéale quand vous voulez un gâteau au chocolat simple, rapide et rassasiant. Les ingrédients sont basiques, la méthode est directe et le résultat plaît à tout le monde. C’est parfait pour un dessert de dernière minute ou pour accompagner un café entre amis.

introduction

Ce gâteau combine chocolat fondu, beurre et œufs pour obtenir une texture moelleuse et un goût intense sans complication. Si vous aimez les desserts au chocolat, vous pouvez aussi essayer une version plus légère comme la recette de mousse au chocolat facile pour varier les plaisirs.

comment préparer The best simple and quick chocolate cake recipe!

Suivez les étapes simples ci-dessous. Le plus important : bien mélanger et surveiller la cuisson avec le test du couteau pour obtenir la texture souhaitée.

Ingrédients :

• 200 gramme de chocolat
• 125 gramme de beurre ou 5 cuillère à soupe de beurre mou
• 100 grammes de farine blé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 100 grammes d sucre
• sel

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Beurrer votre moule et réserver.
3. Tamiser ensemble la farine et la levure pour bien mélanger.
4. Dans un grand saladier, faites fondre le beurre et le chocolat dans un bain marie.
5. Rajouter ensuite au chocolat fondu tout le reste d’ingrédients.
6. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
7. Verser votre préparation dans un moule et mettez au four.
8. La cuisson prend 40 à 50 min dépendant des four. Donc faites toujours le test du couteau pour être sûr avant de le retirer.

comment servir

Laissez le gâteau tiédir 10–15 minutes avant de le démouler. Servez-le nature, avec une boule de glace vanille, un peu de crème chantilly ou des fruits rouges pour équilibrer le goût du chocolat.

comment stocker The best simple and quick chocolate cake recipe!

Conservez le gâteau à température ambiante, couvert d’un film alimentaire ou dans une boîte hermétique, pendant 2 jours. Pour plus longtemps, placez-le au réfrigérateur (3–4 jours) ou coupez-le en parts et congelez-les (jusqu’à 2 mois).

conseils pour une bonne préparation

• Peser précisément les ingrédients pour un résultat constant.
• Ne surchauffez pas le chocolat au bain-marie pour éviter qu’il ne brûle.
• Mélangez délicatement après avoir ajouté la farine pour ne pas rendre la pâte trop dense.
• Adaptez le temps de cuisson selon la taille du moule : un moule plus petit demandera plus de temps.

Variantes (if any)

• Ajouter une cuillère de café soluble au chocolat fondu pour renforcer l’arôme.
• Incorporer des noix concassées, des pépites de chocolat ou des zestes d’orange pour varier les textures et les saveurs.
• Remplacer une partie du beurre par de la purée d’avocat ou de la compote de pommes pour une version allégée.

FAQs

Q: Peut-on remplacer la farine de blé par une farine sans gluten ?
R: Oui, utilisez un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie en respectant les mêmes quantités.

Q: Comment savoir si le gâteau est cuit sans abîmer l’aspect ?
R: Faites le test du couteau : piquez le centre, la lame doit ressortir avec quelques miettes humides mais pas de pâte liquide.

Q: Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
R: Vous pouvez préparer la pâte et la garder au réfrigérateur 12 à 24 heures, mais il faudra rallonger légèrement le temps de cuisson si la pâte est froide.

Q: Le gâteau est trop sec, que faire ?
R: Réduisez légèrement le temps de cuisson la prochaine fois et vérifiez la température du four. Ajouter un sirop léger après cuisson peut aussi réhumidifier les tranches.

Q: Peut-on doubler les quantités pour un grand moule ?
R: Oui, doublez tous les ingrédients en respectant les proportions et ajustez le temps de cuisson en conséquence.

The Best Simple and Quick Chocolate Cake

---

• Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
• Total Time: 65 minutes
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Vegetarian

Print Recipe

Pin Recipe

Description

A deliciously simple and quick chocolate cake that everyone will love.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 200 grams of chocolate
• 125 grams of butter (or 5 tablespoons of softened butter)
• 100 grams of all-purpose flour
• 1 packet of baking powder
• 4 eggs
• 100 grams of sugar
• Pinch of salt

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
2. Grease your cake pan and set aside.
3. Sift together the flour and baking powder to blend well.
4. In a large bowl, melt the butter and chocolate over a double boiler.
5. Add all the remaining ingredients to the melted chocolate.
6. Mix well with a whisk.
7. Pour the batter into the prepared pan and place it in the oven.
8. Bake for 40 to 50 minutes, depending on your oven. Always perform the knife test to ensure it’s done before removing.

Notes

Let the cake cool for 10-15 minutes before unmolding. Serve plain or with vanilla ice cream, whipped cream, or berries to balance the chocolate flavor.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 50 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: French

Nutrition

• Serving Size: 1 slice
• Calories: 350
• Sugar: 22g
• Sodium: 150mg
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 10g
• Unsaturated Fat: 8g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 2g
• Protein: 6g
• Cholesterol: 150mg