Roulés à la crème de fraise vegan
Pourquoi cette recette
Les roulés à la crème de fraise vegan sont une belle manière de combiner gourmandise et respect de l’alimentation végétale. Ils sont légers, moelleux et remplis de saveurs. Parfait pour le goûter ou en dessert, ces petites douceurs raviront vos amis et votre famille, même ceux qui ne suivent pas un régime vegan !
Comment préparer des Roulés à la crème de fraise vegan
Ingrédients
- 250g de farine
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60ml d’huile végétale
- 150ml de lait végétal
- 100g de fraises fraîches, hachées
- 100g de fromage à la crème vegan
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez l’huile, le lait végétal et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour former un rectangle.
- Étalez le fromage à la crème vegan et ajoutez les fraises hachées par-dessus.
- Enroulez la pâte en un rouleau serré et découpez en morceaux égaux.
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant des cœurs.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Comment servir
Ces roulés se dégustent chauds ou tièdes. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour une touche encore plus gourmande. Ils peuvent être accompagnés d’une compote de fruits ou d’un coulis de fraises pour rehausser leur saveur.
Comment stocker des Roulés à la crème de fraise vegan
Pour conserver vos roulés, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils se conservent généralement bien pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les emballer soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.
Conseils pour une bonne préparation
- Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante pour une meilleure intégration des saveurs.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous incorporez les ingrédients liquides, pour garder la texture moelleuse.
- Vous pouvez ajuster la quantité de fraises selon vos préférences. N’hésitez pas à essayer d’autres fruits !
Variantes
Pour diversifier vos roulés, vous pouvez essayer d’ajouter des pépites de chocolat noir vegan ou des zestes d’agrumes dans la pâte. On peut également remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles pour changer le goût.
FAQs
Q1 : Puis-je utiliser du lait d’amande à la place du lait végétal ?
Oui, le lait d’amande ou tout autre lait végétal fonctionnera très bien dans cette recette.
Q2 : Est-il possible de remplacer le fromage à la crème vegan ?
Oui, vous pouvez utiliser un autre type de fromage à tartiner vegan ou même une compote de fruits pour une version plus légère.
Q3 : Combien de temps puis-je conserver ces roulés ?
Ils se conservent environ 2 à 3 jours à température ambiante et jusqu’à un mois au congélateur.
Ces roulés à la crème de fraise vegan sont une excellente option pour un plaisir sucré, tout en respectant un mode de vie sans produits d’origine animale. Amusez-vous bien en cuisine et régalez-vous !
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Roulés à la crème de fraise vegan
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegan
Description
Des roulés légers et moelleux, remplis de crème de fraise vegan, parfaits pour un goûter ou un dessert.
Ingredients
- 250g de farine
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60ml d’huile végétale
- 150ml de lait végétal
- 100g de fraises fraîches, hachées
- 100g de fromage à la crème vegan
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez l’huile, le lait végétal et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour former un rectangle.
- Étalez le fromage à la crème vegan et ajoutez les fraises hachées par-dessus.
- Enroulez la pâte en un rouleau serré et découpez en morceaux égaux.
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant des cœurs.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Ces roulés peuvent être servis chauds ou tièdes et se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg