Brownie Salé Super Facile
pourquoi faire cette recette
Le Brownie Salé est une façon originale d’apporter une touche salée à l’un de vos desserts préférés. C’est une excellente option pour les apéritifs ou comme plat léger. En utilisant des ingrédients simples comme le brocoli, la fêta, et les lardons, vous créez un plat savoureux et nutritif qui plaira à toute la famille.
comment faire Brownie Salé
Ingrédients :
- 1 brocoli (frais ou congelé)
- 2 œufs
- 160g de farine
- 1/2 fêta
- Lardons ou amulettes de jambon
- 250ml de lait
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Huile d’olive
- Comté râpé
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire le brocoli quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le lait, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’ail en poudre.
- Incorporez les lardons, le brocoli, la fêta émiettée, et le comté râpé. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit bien cuit et doré.
- Laissez refroidir avant de couper en parts.
comment servir Brownie Salé
Le Brownie Salé se sert chaud ou tiède, coupé en morceaux. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas léger ou le présenter en petites portions pour un apéritif.
comment conserver Brownie Salé
Pour conserver le Brownie Salé, placez-le dans un récipient hermétique. Il se garde au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques instants au four ou au micro-ondes.
conseils pour faire Brownie Salé
- Utilisez du brocoli frais pour plus de croquant, mais le brocoli congelé est tout aussi bon.
- Vous pouvez remplacer les lardons par des morceaux de jambon ou des dés de tofu pour une version végétarienne.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes, comme des poivrons ou des courgettes, pour varier les saveurs.
variations
Le Brownie Salé peut être personnalisé selon vos goûts. Essayez d’ajouter des olives noires, des tomates séchées, ou même des herbes fraîches pour une touche supplémentaire.
FAQs
1. Peut-on préparer le Brownie Salé à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il est également très bon réchauffé.
2. Quelle est la meilleure façon de le servir ?
Il se sert bien chaud en dessert ou comme plat léger avec une salade.
3. Peut-on remplacer la fêta ?
Oui, vous pouvez remplacer la fêta par du fromage de chèvre ou du fromage à pâte dure selon votre goût.
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Brownie Salé
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Le Brownie Salé est une façon originale d’apporter une touche salée à l’un de vos desserts préférés, parfait pour les apéritifs ou comme plat léger.
Ingredients
- 1 brocoli (frais ou congelé)
- 2 œufs
- 160g de farine
- 1/2 fêta
- Lardons ou amulettes de jambon
- 250ml de lait
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Huile d’olive
- Comté râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire le brocoli quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le lait, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’ail en poudre.
- Incorporez les lardons, le brocoli, la fêta émiettée, et le comté râpé. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit bien cuit et doré.
- Laissez refroidir avant de couper en parts.
Notes
Utilisez du brocoli frais pour plus de croquant. Vous pouvez remplacer les lardons par des morceaux de jambon ou des dés de tofu pour une version végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg