Roulés façon pain perdu
pourquoi faire cette recette
Les roulés façon pain perdu sont rapides et simples. Ils transforment du pain de mie en un petit plaisir sucré. C’est parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. Pour une autre idée proche, regardez la brioche façon pain perdu.
introduction
Cette recette crée des roulés moelleux, dorés et parfumés. On utilise quelques ingrédients courants. La préparation est courte. Les enfants aiment manger ces roulés.
comment faire Roulés façon pain perdu
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits roulés.
- Battez l’œuf avec le lait, la crème et la vanille.
- Trempez les roulés dans le mélange d’œuf pour bien les imbiber.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez la noix de beurre.
- Posez les roulés et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté. Ils doivent légèrement colorer.
- Mélangez le sucre et la cannelle pour le glaçage. Puis roulez les roulés dedans.
Si vous préférez sans lait, vous pouvez suivre une idée similaire à la recette pain perdu sans lait.
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c-à-s de lait
- 1 c-à-s de crème liquide
- 1 noix de beurre
- 1 c-à-c de vanille liquide
- 1 c-à-c rase de cannelle
- 100 g de sucre
Directions :
- Étalez le pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisser.
- Puis roulez la tranche de pain de mie sur elle-même.
- Battez les œufs avec le lait, la crème et la vanille.
- Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.
- Puis, dans une poêle chaude, ajoutez la noix de beurre et faites cuire les roulés sur chaque côté. Ils doivent légèrement colorer.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle. Puis, plongez les roulés dedans.
- Dégustez avec un bon café.
comment servir Roulés façon pain perdu
Servez chaud ou tiède. Saupoudrez un peu de sucre si vous aimez. Ajoutez des fruits frais ou un filet de miel pour plus de goût. Ces roulés vont bien avec un café ou un thé.
comment conserver Roulés façon pain perdu
Conservez les roulés à température ambiante sous un film alimentaire jusqu’à 1 jour. Pour 2 jours, placez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes ou à la poêle avant de servir.
astuces pour Roulés façon pain perdu
- Aplatissez bien le pain pour de jolis roulés.
- Ne surchargez pas la poêle pour bien dorer chaque côté.
- Utilisez un beurre doux pour un goût neutre.
- Si le mélange d’œuf est trop sec, ajoutez un peu de lait.
variantes
- Ajoutez une fine couche de confiture ou de Nutella avant de rouler.
- Remplacez la cannelle par de la poudre de cacao pour une version chocolatée.
- Utilisez du pain brioché pour une texture plus riche.
FAQ
Q: Puis-je préparer les roulés à l’avance ?
R: Oui, vous pouvez les cuire et les réchauffer plus tard. Conservez-les au frigo et réchauffez-les doucement.
Q: Peut-on utiliser un autre pain que le pain de mie ?
R: Oui, le pain brioché ou du pain de campagne fin marche, mais aplatissez bien les tranches.
Q: Comment éviter que les roulés se défassent à la cuisson ?
R: Bien serrer le pain lors du roulage et les tremper un peu dans le mélange d’œuf aide à les maintenir.
Q: Peut-on remplacer la crème liquide ?
R: Oui, vous pouvez mettre un peu plus de lait ou une alternative végétale, mais la texture changera légèrement.
Roulés façon Pain Perdu
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Des roulés moelleux et parfumés, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter.
Ingredients
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c-à-s de lait
- 1 c-à-s de crème liquide
- 1 noix de beurre
- 1 c-à-c de vanille liquide
- 1 c-à-c rase de cannelle
- 100 g de sucre
Instructions
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits roulés.
- Battez l’œuf avec le lait, la crème et la vanille.
- Trempez les roulés dans le mélange d’œuf pour bien les imbiber.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez la noix de beurre.
- Posez les roulés et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Mélangez le sucre et la cannelle pour le glaçage, puis roulez les roulés dedans.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
Servez avec des fruits frais ou un filet de miel. Ces roulés vont bien avec un café ou un thé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg