Description
Une recette simple et savoureuse de tapas de Noël, parfaite pour vos apéritifs de fête, combinant des saveurs chaudes et froides.
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage à tartiner (type chèvre frais ou fromage frais)
- 1 baguette ou pain de campagne tranché
- 100 g de jambon cru ou serrano, en fines tranches
- 200 g de tomates cerises
- 1 pot d’olives vertes dénoyautées
- 1 petit pot de tapenade (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette ou de basilic
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez la baguette en fines tranches et grillez-les légèrement au four ou à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Tartinez certaines tranches de fromage frais, poivrez et parsemez de ciboulette.
- Sur d’autres tranches, étalez un peu de tapenade puis ajoutez une demi-tomate cerise.
- Enroulez une tranche de jambon autour d’une tomate cerise ou d’une olive pour une bouchée simple et esthétique.
- Disposez les tapas sur un plateau en variant les couleurs et textures.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive sur les tapas chaudes et servez immédiatement.
Notes
Servez à température ambiante pour que les saveurs se développent. Préparez peu avant le service pour garder la texture du pain.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg